La bouillie Hercules est un bon début de journée.
Mais seulement si c'est bien cuit!
On a beaucoup parlé des avantages de la farine d'avoine et nous ne le répéterons pas. Mais apprendre à cuisiner des flocons d'avoine est vraiment savoureux, ce sera superflu.
Heureux ménage incroyable gruau?
Comment faire cuire des flocons d'avoine - principes généraux de la cuisson
Faites cuire la bouillie au lait, à l'eau ou sur leur mélange pour joints. De plus, le pourcentage peut être absolument n'importe quoi. S'il n'y a pas de lait frais, vous pouvez utiliser du lait en poudre. Parfois, les ménagères trouvent un moyen de sortir et ajoutent du lait concentré à la bouillie de l’eau, de la crème fraîche ou enrichissent le plat avec d’autres produits.
Que peut-on ajouter au gruau d'avoine:
• fruits séchés (raisins secs, dattes, pruneaux, abricots secs et autres);
• noix (noix, arachides, amandes, noisettes et autres);
• épices (vanille, cannelle)
• pépites de chocolat;
• le miel qui remplace le sucre;
• fruits et baies frais, y compris exotiques.
Avant de cuire la bouillie Hercules, examinez attentivement l'emballage. Si les flocons sont rapides, il suffit alors de faire bouillir le porridge pendant 1 à 2 minutes. Si vous avez entre les mains des flocons ordinaires, faites cuire 7 à 10 minutes. Il y a des flocons d'avoine, ce qui est complètement sans cuisson, il suffit de verser de l'eau bouillante ou du lait chaud. Mais, comme le disent les experts, ces céréales sont moins utiles que les céréales ordinaires.
Comment cuire des flocons d'avoine dans de l'eau
La bouillie d'Hercule à base d'eau est un plat de nutrition diététique et médicale. Il est prescrit pour l'obésité, les maladies du système digestif, et donne également aux personnes souffrant d'intolérance au lactose. Par conséquent, il n’est pas gênant de savoir comment la bouillie d’avoine est cuite.
Ingrédients
• 1 verre d'Hercule;
• 2,5 verres d'eau;
• le sel;
• le sucre.
Cuisson
1. L'eau salée et mettre sur le poêle, donner à ébullition.
2. Ajouter les flocons d'avoine, remuer, porter à ébullition et réduire le feu.
3. Cuire jusqu'à épaississement. Nous regardons l’état des céréales, en moyenne, le processus prend de 7 à 10 minutes.
4. Ajoutez du sucre, faites bouillir un moment et éteignez. Mais vous pouvez saupoudrer de sucre déjà préparé dans les assiettes.
Comment faire cuire la bouillie sur du lait
Pour le porridge, vous pouvez utiliser du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, peu importe. Mais le plus souvent, ils prennent la norme 3,2%. Avant de faire cuire la bouillie, vous devez vous rappeler qu’il est préférable de ne pas le faire avec du lait entier, il est conseillé de le diluer avec une petite quantité d’eau. Et la meilleure moitié. Ingrédients
• 1 verre d'Hercule;
• 1 verre d'eau;
• 1 verre de lait;
• 50 grammes d'huile;
• sel, sucre ou miel.
Cuisson
1. Versez de l'eau et du lait dans la casserole, mettez-les sur la cuisinière.
2. Après avoir fait bouillir, salez et ajoutez les flocons d'avoine, remuez et faites bouillir à nouveau.
3. Faites cuire à feu doux pendant trois minutes, ajoutez du sucre.
4. Cuire une minute de plus, mettre le beurre, couvrir et éteindre.
5. Laissez le porridge sur le poêle pendant environ 20 minutes pour que les flocons soient prêts. S'il n'y a pas assez de temps, vous pouvez simplement les faire bouillir un peu plus longtemps, environ trois minutes supplémentaires.
Comment cuire des flocons d'avoine dans du lait en poudre
Recette de cuisson de la bouillie de flocons d’avoine sur du lait en poudre, qui peut également avoir différentes teneurs en matière grasse. En moyenne, un produit est utilisé à 25%.
Ingrédients
• 50 grammes de flocons d'avoine;
• 1 cuillère de sucre;
• 2 c. lait en poudre;
• sel et huile.
Cuisson
1. Ajoutez 200 grammes d'eau au lait en poudre, envoyez-le au poêle et laissez bouillir.
2. Mettez une pincée de sel et vous pouvez immédiatement ajouter du sucre.
3. Versez la farine d'avoine, mélangez et faites cuire pendant environ trois à cinq minutes.
4. Ajouter un morceau de beurre, couvrir et éteindre. Donner la parole.
5. Au bout d'un quart d'heure, retirez le couvercle, mélangez et vous pourrez prendre votre petit-déjeuner!
Comment faire cuire la bouillie de flocons d’avoine au micro-ondes
Cette recette peut tout simplement aider si vous ne pouvez pas préparer le petit-déjeuner sur la cuisinière. Il y a plusieurs façons de cuire la bouillie au four à micro-ondes et c'est l'une des plus réussies. Le soir, vous pouvez verser du gruau au lait et réduire le temps de cuisson à une minute.
Ingrédients
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 cuillère à café de sucre (le miel peut être);
• 200 ml de lait;
• 1 morceau de beurre;
• 1 pincée de sel.
Cuisson
1. Nous prenons la capacité d'un four à micro-ondes et nous le versons en flocons.
2. Mélangez le lait avec une pincée de sel, ajoutez immédiatement le sucre. Si vous utilisez du miel, il est préférable de l'ajouter à la bouillie déjà préparée, afin de ne pas détruire les vitamines pendant la cuisson.
3. Mettez la capacité dans le four à micro-ondes, allumez la puissance de 700 watts.
4. Cuire trois minutes. Vous pouvez couvrir le couvercle d'un four à micro-ondes afin d'éviter les éclaboussures accidentelles.
5. On a la bouillie, on met un morceau de beurre dessus et c'est fait!
Comment faire cuire des flocons d’avoine avec citrouille et noix
La bouillie de potiron avec des flocons d'avoine est un plat brillant, savoureux et extrêmement sain. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser une citrouille sucrée, orange et mûre. Et puis la bouillie sera aussi très parfumée. Recette avec de l'eau, mais de la même façon, vous pouvez cuisiner et traire le porridge.
Ingrédients
• 250 grammes de citrouille;
• 6-7 cuillères de céréales;
• 20 grammes de beurre;
• 2 cuillères de sucre;
• 1 cuillère de noix;
Un peu de cannelle
Cuisson
1. Coupez le potiron en cubes, placez-le dans la casserole, versez 50 ml d'eau et faites cuire à couvert.
2. Faites frire les flocons d'avoine et les noix hachées dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez la farine d'avoine à la purée de citrouille, versez environ 150 ml d'eau ou de lait, en laissant bouillir la future bouillie.
4. Salez, mettez le sucre et faites bouillir pendant deux minutes.
5. Nous jetons un morceau de beurre, couvrons et laissons reposer pendant environ une demi-heure. Pour goûter, vous pouvez ajouter de la cannelle moulue, elle est merveilleusement combinée avec de la citrouille.
Comment faire cuire la bouillie d'avoine avec des raisins secs
En général, les raisins secs peuvent être simplement lavés et ajoutés à n’importe quelle bouillie. Mais ce ne sera pas très savoureux et parfumé. Il est préférable de vous dire comment faire cuire la farine d'avoine avec des raisins secs. De même, vous pouvez cuisiner et bouillir avec des abricots secs, des pruneaux et autres fruits secs, uniquement en ajustant la quantité de sucre.
Ingrédients
• 100 grammes d'Hercule;
• 50 grammes de raisins secs;
• 20 grammes d'huile;
• 200 ml de lait;
• 100 ml d'eau;
• pincée de sel;
• 0,5 cuillère à soupe de sucre.
Cuisson
1. Faites bouillir un mélange d'eau et de lait.
2. Ajouter une pincée de sel et de sucre. Les raisins secs eux-mêmes contiennent beaucoup de sucres. Ceci doit être pris en compte. Si vous n'aimez pas les plats trop sucrés, vous ne pouvez ajouter que du lait.
3. Ajouter les flocons et cuire trois minutes après la cuisson.
4. On lave les raisins secs, on fait bouillir une fois de plus le porridge, on ajoute un morceau de beurre, on mélange et on couvre avec un couvercle.
5. Éteignez et insistez 10 minutes.
Comment faire cuire des flocons d'avoine avec des pommes
Option de la bouillie de gruau d'avoine magique, cuite avec des pommes fraîches. Le plat est très nutritif, sain, mais pas ennuyeux. Vous pouvez également ajouter un peu de raisins secs, de noix ou d’autres fruits secs aux pommes, mais c’est une question de goût.
Ingrédients
• 1 tasse de flocons d'avoine;
• 3,5 verres de lait ou son mélange avec de l’eau;
• 1 cuillère de beurre; • du sucre et du sel à votre goût;
• 1 pomme.
Cuisson
1. Faire bouillir le lait. Si vous le souhaitez, il est dilué avec de l'eau, peut être un tiers ou même la moitié.
2. Ajouter le sucre, ne pas oublier de saler la bouillie de sel, de sorte qu'il manifeste son goût.
3. Mettez le porridge et faites cuire pendant environ 7 minutes.
4. Nous jetons l'huile dans la casserole et l'éteignons.
5. Apple a besoin de laver, râper sur une râpe grossière. La peau peut être laissée ou enlevée, à votre guise.
6. Nous jetons une pomme dans la casserole, mélangez et laissez infuser pendant dix minutes. Pendant ce temps, la bouillie imbibée de saveur de fruits devient extraordinaire.
7. Squelette et prêt!
Porridge Hercules - trucs et astuces utiles
• La bouillie d'Hercule s'épaissit beaucoup au fur et à mesure qu'elle refroidit. Et si vous avez besoin de le cuire à l'avance, il est préférable de réduire d'un tiers la quantité de céréales et de cuire un plat liquide. Progressivement, il durcira et deviendra plus épais.
• Lors de la cuisson du porridge, ajoutez toujours des céréales au liquide et non l'inverse. Et si vous avez juste besoin de cuire les flocons à la vapeur, le liquide leur est ajouté.
• Combien de céréales faut-il ajouter à l'eau ou au lait? Cette question est posée par beaucoup. Si vous voulez préparer du porridge liquide, vous utilisez alors 570 grammes de lait (eau) pour 100 grammes de céréales. Pour la cuisson de la bouillie visqueuse, verser suffisamment de 350 grammes de liquide pour 100 grammes de céréales sèches.
• Saviez-vous que si vous intervenez rapidement dans la bouillie, le processus de cuisson ralentit? Incorporer le contenu de la casserole lentement et rarement. Et il vaut mieux se procurer un bon récipient pour la cuisson des bouillies, dans lequel elles ne brûleront pas.
• Y a-t-il des flocons d'avoine? Ne vous précipitez pas pour le jeter! Il peut être utilisé pour la cuisson de plats mijotés, en plus des mors sucrés et des pancakes Et si les flocons d'avoine sont également non sucrés, vous pouvez les envoyer dans la farce pour les côtelettes de viande ou de poisson et ne pas ajouter de pain, de semoule.
