Les plats à base de citrouille sont de plus en plus populaires et je veux partager avec vous la méthode de cuisson du porridge à la citrouille avec du lait, simple et savoureux. Bouillie de potiron avec du riz, un plat simple, très sain, il est heureux de manger, non seulement les enfants, mais aussi les adultes.
Les variantes de recettes de porridge à la citrouille sont excellentes. Ici, vous pouvez activer la fantaisie et préparer les céréales les plus exquises. De nombreuses céréales conviennent à la cuisson:
- Figure
- Millet
- Gruaux de blé
- Orge
- maïs
Vous pouvez cuisiner de la bouillie de citrouille sans aucun grain, il existe des recettes de bouillie de citrouille au lait, à l’eau, avec des raisins secs, des noix, des fruits confits. Vous pouvez également ajouter du miel au lieu de sucre ou de confiture. Mon fils, quand il était petit, aimait beaucoup la bouillie de citrouille avec l'ajout de poires au sucre.
Comme vous pouvez le constater, les options sont nombreuses. Maintenant, certaines hôtesses préparent la bouillie, nous nous en passerons, car toutes ne l'utilisent pas. Et la bouillie de citrouille au lait la plus délicieuse était cuite dans une casserole, au four russe. J'ai eu le plaisir d'essayer une telle grand-mère. Mais la recette d’aujourd’hui est également bonne, car elle est la plus facile et peut être prise comme base.
Bouillie de potiron avec du riz, recette de la photo
J'ai complètement oublié de dire, les variétés de musc citrouille sont excellentes pour les céréales à la citrouille, c'est à quoi ça ressemble.
En plus des fibres et des vitamines utiles, il contient beaucoup de sucre et de carotène; sa chair est donc douce et de couleur orange vif. Vous ne pouvez pas ajouter de sucre à la bouillie d'une telle citrouille et c'est très joli. En Ukraine, ces citrouilles sont appelées "kashniks". Il y a beaucoup de pulpe dans cette citrouille, les graines sont en une, extrémité allongée et elles sont peu nombreuses.
Nous aurons besoin de:
citrouille (pulpe) - 500 grammes
Figure 1/3 tasse
1/4 tasse de lait
Sel et sucre au goût
Beurre - 50 grammes
Comment faire cuire la bouillie de potiron avec du lait:
La pulpe de citrouille est coupée en cubes, aussi petite que possible, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau et placer sur un feu, sur un feu puissant. Cuire sous le couvercle, 7 minutes suffisent pour tendre la citrouille. L'excès d'eau doit être drainé, nous n'en avons pas besoin.
Maintenant, les morceaux de citrouille moelleux doivent être pétri avec une fourchette.
Nous ajoutons du riz lavé, j'utilise du grain rond, il se révèle toujours friable.
Mélanger les grains de riz avec le potiron, ajouter le lait, saler et ajouter le sucre au goût. En général, du sucre peut être ajouté à la fin de la cuisson, vous déterminerez alors exactement si vous en avez besoin ou non.
Maintenant, mettez la bouillie sur le feu et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.
Après environ une demi-heure, la bouillie de citrouille avec du riz est prête, parfumée, savoureuse et belle. Il reste à mettre un morceau de beurre et à servir.
Quelle est l'utilité de la bouillie de citrouille
Ce plat peut être appelé un régime, car il est faible en calories. La citrouille peut être administrée aux enfants jusqu'à un an, elle ne provoque pas d'allergies, elle améliorera en outre la digestion du petit homme.
Bouillie de potiron au lait - une source de calcium, idéale pour les personnes souffrant de maladie cardiaque. Il est également utile pour les systèmes cardiovasculaire et nerveux. La fibre alimentaire de citrouille aidera à nettoyer les intestins, améliorer le prestige.
Mangez de la bouillie de citrouille au petit-déjeuner, gagnez en force, rajeunissez, améliorez votre humeur, profitez simplement du délicieux légume trempé au soleil.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille dans du lait, recette vidéo
