Il est devenu froid et inconfortable dehors. Les feuilles des arbres sont déjà tombées et la neige n'est pas encore tombée. Le temps le plus ordinaire. Tous ont été attaqués avec le blues, l'apathie et l'ennui. Dans ce cas, vous devez pouvoir vous amuser et divertir votre famille. Quel est le meilleur plaisir que nous avons? Bien sûr, manger quelque chose de délicieux.
Par le nom, vous avez déjà compris que nous allons cuisiner. Je me souviens d'un gâteau au chou de mon enfance, ma grand-mère le cuisait souvent. Comme nous avons tiré sur ses joues. Et pour une humeur si morose, j'ai choisi ce médicament dès mon enfance.
Gâteau au chou - Recette de grand-mère.
Pour un tel gâteau, vous avez besoin d'une grosse tête de chou. Nous l'assortissons sur des tracts et nous mettons dans une casserole. Remplissez avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes pour ramollir les feuilles. L'eau est drainée. L'épaississement des feuilles nécessite un peu de temps ou coupé (comme dans les rouleaux de chou).
Préparez la pâte comme des beignets et plongez chaque feuille de chou et faites-la frire dans une poêle des deux côtés. laissez les feuilles refroidir.
Pour la crème, vous pouvez utiliser la mayonnaise, mais nous préférons cuisiner avec de la crème sure faite maison. Ajoutez-y l'ail écrasé. J'écrase les noix avec un rouleau à pâtisserie, elles ne sont pas réduites en poudre et il s'avère beaucoup plus savoureux. Nous les envoyons également à la crème sure, au sel au goût et au mélange. Maintenant, nous appliquons de la crème sur chaque feuille et l’empilons. Le gâteau supérieur peut être décoré avec des carottes râpées, des légumes verts et parsemé de noix ou de craquelins râpés.
Le gâteau prêt doit reposer pendant plusieurs heures.
Ingrédients:
Chou - 1 fourchette, environ 3 kg;
Pour le test:
5 oeufs;
1, 5 tasses de farine;
0, 5 verres d'eau;
sel au goût;
Pour la crème:
0, 5 litres de crème sure ou de mayonnaise;
3-6 gousses d'ail;
2/3 tasse de noix;
sel au goût
Huile végétale pour la friture.
Dehors, le vent hurle, frappant les fenêtres, grêle ou neige mouillée. Le bois de chauffage crépite dans le four et nous, ainsi que les enfants assis à la table, faisons éclater un gâteau au chou avec du thé sucré. Savoureux!
