Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Si vous ne savez pas cuisiner, apprenez-le ou, en principe, vous n’aimez pas vraiment cela, mais vous devez cuisiner rapidement et efficacement sur la table, faites attention au gâteau au foie.

Il est très facile de cuisiner un tel gâteau au foie fourré à la garniture d'oignons et de carottes. Et cela ressemble à un chef-d'œuvre culinaire. Dans ce cas, vous pouvez le décorer à votre guise - verts, œufs et protéines. Dans ce dernier cas, vous n'aurez pas honte de mettre le gâteau sur la table de fête.

Alors, préparez un gâteau au foie de n'importe quel type de foie. Mais, probablement, le poulet et le porc sont les plus courants. Le foie de poulet a une saveur délicate. Mais le porc a un goût plus vif, il est donc préférable de le faire tremper dans du lait. Mais ce n'est pas nécessaire.

Ingrédients:

Foie de porc - 500 g;

Lait - 1 cuillère à soupe;

Oeuf - 3 pièces;

Farine - 2-3 c. l

Sel - 1/2 c.

Oignons - 2 pièces;

Carottes - 1 grosse;

Mayonnaise - 200 g

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Recette:

Foie laver et enlever le film. Couper le foie en tranches et émincer ou hacher avec un mélangeur à immersion.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Ajouter le lait et l'oeuf. Bien mélanger La pâte est épaisse. Le foie saisit bien, il n'est donc plus nécessaire de déposer de la farine.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Faites bien chauffer la poêle et faites frire les pancakes au foie. Verser la pâte dans la casserole, comme sur les pancakes. Les crêpes s'épaississent. Nous attendons que la crêpe s'empare. Après nous le retournons de l'autre côté. Au moment où il est environ 5 minutes pour chaque crêpe.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Hachez finement l’oignon et la carotte 3 sur une râpe grossière. Nous avons besoin de légumes pour les pancakes au foie peremazki.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Faites frire les oignons et les carottes. Puis mélangez-les et ajoutez du sel.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Ramassez le gâteau. Placez la première galette de foie sur le plat, graissez-la de mayonnaise. Sur la mayonnaise, déposez des légumes collés.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Nous recouvrons d’une autre crêpe et répétons les couches. Ainsi, nous repeignons tous les gâteaux.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

La dernière couche est la mayonnaise. Vous pouvez décorer avec des oignons verts.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Laisser tremper le gâteau quelques heures, bien que vous puissiez le servir immédiatement, mais après quelques heures, il sera beaucoup plus savoureux.

Gâteau au foie: une excellente collation, pratique pour pique-niquer! Gâteau au foie classique: photo-recette pas à pas

Bon appétit.

Temps de cuisson - 35 minutes

Portions par contenant - 6

par 100g:

B - 10,96

F - 12,92

Y - 6,97

Kcal - 188,52

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche