J’ai proposé ici une salade, excellente pour ceux qui suivent un régime, qui se nourrit bien et qui vient changer le dîner en famille.
Pour sa préparation, j'ai coupé le chou finement - environ un quart de la tête de chou moyenne. Si la tête est petite, vous pouvez l'utiliser entièrement. J'ai salé le légume haché et ajouté un peu de sucre - environ une cuillère à café. Il a également ajouté une demi-cuillère à soupe de vinaigre. Vous pouvez utiliser du jus de citron à la place.
Au chou, j'ai ajouté un demi-pot de petits pois et de baies en conserve, cueillis dans plusieurs grappes de groseilles rouges. En outre, la salade est allée à un mélange de légumes verts hachés - persil, aneth et oignons verts. Pour le ravitaillement, j'ai pris de l'huile végétale raffinée, mais vous pouvez utiliser du lin ou de l'olive au goût.
Les baies rouge vif du cassis et des pois verts ont fière allure sur un fond blanc de chou.
Tout bon appétit.
