Ce que les Français vont imaginer!
Ils ont été les premiers à combiner des pommes et du fromage dans une salade et à recouvrir les produits de mayonnaise.
Plus tard, sur cette base, un grand nombre de salades différentes sont apparues.
Il est temps d'essayer!
Salade de pommes et fromage - Principes généraux de cuisson
Dans les salades, utilisez uniquement des pommes aigres. La peau est enlevée, le produit est frotté ou coupé. Il est important de ne pas le faire à l'avance afin que le fruit ne noircisse pas. Les fromages pour les salades sont généralement frottés. Variétés solides principalement utilisées. Mettez moins souvent du fromage fondu ou du saucisson.
Autres ingrédients courants:
Oignon bulbe;
• du poulet;
• œufs à la coque;
• carottes fraîches, bouillies, coréennes.
Les salades françaises étaient assaisonnées avec de la mayonnaise seulement. Mais vous pouvez toujours remplacer votre sauce préférée par de la crème sure, du yogourt. Les aliments hachés ou râpés sont généralement empilés en couches, les salades composées d'ingrédients mélangés étant beaucoup moins courantes.
Salade française avec pomme, fromage et oeuf
Recette de salade à la pomme et au fromage à partir de produits très simples et abordables. Préparer le plat très rapidement, si vous faites mariner les oignons à l’avance.
Ingrédients
• 2 ampoules;
• 2 œufs;
• 200 grammes de fromage;
• 2 pommes;
• vinaigre, mayonnaise, cuillère à huile.
Cuisson
1. Épluchez les oignons, coupez-les finement. Vous pouvez utiliser des pailles ou des dés, mais les pièces doivent être translucides. Si l'oignon est amer, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus.
2. Dans un verre d'eau, diluez 2 cuillères à soupe de vinaigre, ajoutez une cuillerée d'huile, versez les oignons. Laissez mariné.
3. Nous retirons l’arc de l’eau, le laissons égoutter et déposons-le dans la première couche. La salade peut être recueillie dans un plat profond ou sur une assiette plate.
4. Lubrifiez l'oignon avec une fine couche de mayonnaise.
5. On frotte les pommes avec des pailles, il est préférable d'enlever la pelure immédiatement. Couvrir la couche d'oignon, lubrifier également.
6. Maintenant sont des œufs durs râpés. Ils ont besoin d'un peu de sel et de graisse.
7. Frotter les 2/3 du fromage, en déposer une couche, graisser.
8. Les restes de fromage, aussi, doivent frotter. Saupoudrer de salade de frites sèches. Si le plat est posé sur une assiette plate, les côtés peuvent également être saupoudrés. Laissez tremper la salade pendant une heure.
Salade aux pommes, fromage et champignons
Recette pour une délicieuse salade aux pommes et au fromage, à laquelle sont ajoutés des champignons marinés. Les oignons pour ce plat est préférable d'utiliser du rouge.
Ingrédients
• 2 pommes;
• 200 g de champignons;
• 1 oignon;
• 150 grammes de fromage;
• persil;
• 2 œufs;
• 150 g de mayonnaise;
• 50 g de crème sure;
• 1 gousse d'ail.
Cuisson
1. Mélanger la crème sure avec la mayonnaise, jeter l'ail et un peu de persil haché. Quelques feuilles sont laissées pour la décoration.
2. Couper les champignons, mettre au fond d'un saladier, graisser légèrement avec la sauce.
3. Saupoudrer d'oignon rouge haché. Vient maintenant une couche d’œufs à la coque que l’on peut frotter ou hacher avec un couteau. Si les champignons ne sont pas très salés, les œufs doivent être salés. Nous graissons avec de la mayonnaise.
4. Maintenant, une couche de pomme fraîche légèrement graissée, sans sel. Les fruits peuvent également être râpés ou coupés en cubes.
5. Terminez la salade avec du fromage râpé. Faites une couche, lubrifiez. Ensuite, saupoudrer de copeaux de fromage sec. Étalez les verts.
6. Saturer la salade pendant quelques heures, de préférence au réfrigérateur.
Salade avec pomme, carotte, oeuf et fromage
Une variante de salade multi-ingrédients avec pomme, carotte, œuf et fromage, pouvant être garnie de crème sure et de mayonnaise. Aller le plat en couches dans un plat profond. Vous pouvez répéter l’alternance des produits plusieurs fois, cela deviendra plus savoureux.
Ingrédients
• 2 carottes;
• 1 oignon;
• 150 grammes de fromage;
• 4 œufs;
• 2 pommes;
• mayonnaise;
• salez et poivrez.
Cuisson
1. La carotte a bouilli jusqu'à cuisson complète. Oeufs durs. Tout est effacé. Vous pouvez râper ou couper en cubes.
2. Le fromage est frotté, les pommes aussi. Fruits, il est souhaitable de tout d'abord effacer.
3. Au fond du saladier, déposez une couche d'oignons et de pommes. Badigeonner de mayonnaise. Si vous utilisez de la crème sure, assurez-vous de la saler.
4. Appliquez une couche de carottes bouillies sur les pommes, ajoutez la sauce, le poivre et le sel.
5. Maintenant vient la couche d'œuf, également barbouillée. Il est nécessaire d'appliquer une couche épaisse de sauce.
6. Il reste à remplir la salade avec du fromage râpé, maintenez pendant une heure au réfrigérateur. À la demande du sommet, vous pouvez également rater le fromage ne sera pas sécher. Fait!
Salade au poulet, aux pommes et au fromage
L'option d'une salade copieuse avec du poulet, des pommes et du fromage, pour laquelle vous avez également besoin de noix. Le poulet peut être bouilli à l'avance, les ingrédients indiquent le poids du produit préparé.
Ingrédients
• 250 g de poulet;
• 2 cuillères de noix hachées;
• 150 grammes de fromage à pâte dure;
• 1 oignon;
• 2 petites pommes;
• 1 pomme de terre bouillie (vous pouvez en prendre plus);
• 4 œufs à la coque;
• épices, mayonnaise.
Cuisson
1. Placez la pomme de terre râpée au fond du saladier, enrobez-la sans oublier de la saler.
2. Coupez le poulet ou démontez-le en petits morceaux, ajoutez les noix hachées, le poivre et le sel, mettez le tout ensemble dans une nouvelle couche.
3. Hachez finement l'oignon, mélangez-le avec les pommes coupées en cubes. Ce sera une nouvelle couche. Il doit également être lubrifié, le sel est facultatif.
4. Maintenant, allez aux œufs durs, coupez, salez, graissez.
5. À la fin, nous versons la salade avec le fromage râpé et l'enrobons également.
6. Décorer le plat avec des légumes verts, des tranches de pomme, vous pouvez laisser le jaune et poudrer le dessus.
Salade de crabe aux pommes et au fromage
Pour une délicieuse salade de crabe au fromage et aux pommes, vous pouvez utiliser non seulement des baguettes, mais aussi de la viande. Quoi qu'il en soit, le produit sera coupé en petits morceaux.
Ingrédients
• 150 g de baguettes;
• 2 œufs;
• 2 pommes;
• 100 grammes de fromage;
• 1 laitue à l'oignon;
• 1 c. huiles végétales;
• mayonnaise.
Cuisson
1. Oignon coupé très finement, mélanger avec de l'huile végétale, vous pouvez le faire au fond du bol à salade. Nivelez le calque.
2. Œufs à la coque protéinés frottés sur le dessus, poivre, sel. Couvrir d'une couche de mayonnaise.
3. Maintenant fromage râpé avec de la mayonnaise.
4. Maintenant, venez les pommes. Assurez-vous de nettoyer, frottez grand.
5. À la fin, étalez les baguettes ou la viande coupée en petits cubes. Le produit doit décongeler. Lubrifier.
6. Couvrir avec une couche d'œufs râpés. Si la salade ne doit pas être utilisée immédiatement, nous la fermons avec un film plastique afin que les jaunes ne perdent pas leur belle apparence.
Salade composée à la pomme, au fromage et à l'œuf
Cette recette pour une salade avec des pommes, des œufs et du fromage est différente en ce sens qu'elle ne nécessite pas de superposition. Il est préparé très rapidement et simplement, vous pouvez l’utiliser immédiatement. Ingrédients
• pomme;
Oignon;
• 2 concombres;
• 150 grammes de fromage;
• 2 œufs à la coque;
• 150 g de mayonnaise;
• 3 cuillères de pois verts.
Cuisson
1. Nous coupons les pommes, les œufs et le fromage en petits cubes que nous transférons dans un bol ou immédiatement dans un saladier.
2. Les concombres frais, également coupés en cubes, ajouter à la salade.
3. Saupoudrer les pois verts.
4. Mettez l'oignon haché. Ajoutez éventuellement des herbes, de l'ail.
5. Mélangez tous les ingrédients avec de la mayonnaise. Vous pouvez servir!
Salade épicée à la pomme et au fromage fondu
Variante de salade épicée avec pomme, fromage et saveur prononcée d'ail. Aussi dans le plat aura besoin de poivrons bulgares. Pour la beauté, vous pouvez utiliser des gousses de couleurs différentes. Utilise du fromage fondu ordinaire.
Ingrédients
• 130 g de mayonnaise;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oignon;
• 2 fromages fondus;
• 2 poivrons doux;
• 3 œufs;
• poivre rouge moulu, sel;
• 1-2 pommes.
Cuisson
1. Cuisson sauce piquante. Pour ce faire, presser l'ail dans la mayonnaise, ajouter le poivron rouge, mélanger et saler au goût. Vous pouvez ajouter l'aneth, la moutarde. La sauce sera encore plus délicieuse.
2. Coupez l'oignon en cubes, ainsi qu'une pomme. Nous mettons le fromage au congélateur pour qu'il soit plus facile de le frotter.
3. Un tiers du poivron est coupé en paille, le reste du légume est transformé en petits cubes.
4. Faites cuire les œufs durs, nettoyez, frottez.
5. Frottez un œuf au fond du saladier, lubrifiez, étendez une couche d'oignon.
6. Frottez le reste des oeufs et couvrez les oignons, frottez avec de la sauce épicée.
7. Nous répandons la pomme préparée sur les morceaux de poivre bulgare. Versez la sauce en laissant une cuillère pour le fromage.
8. Nous obtenons des gâteaux au fromage, nous frictionnons, nous glissons sur du poivre. Lubrifiez les restes de la sauce.
9. Étalez des pailles sur la salade. Il reste à refroidir, vous pouvez servir.
Salade avec pomme, fromage, poulet et carottes coréennes
Pour cette salade, on utilise du jambon fumé et des carottes coréennes. Utilisez une salade sans l'ajout d'autres légumes.
Ingrédients
• 1 jambe (0,3 kg);
• 1 pomme; • 150 g de carottes coréennes;
• 0,5 oignon;
• 0,5 tasse de fromage râpé;
• 150 g de mayonnaise;
• les verts;
• 2 œufs durs.
Cuisson
1. Couper les cuisses de poulet en cubes. La peau peut être enlevée ou laissée. Nous répandons dans un saladier, graissons finement avec de la mayonnaise.
2. Saupoudrer d'oignons hachés.
3. Couper les œufs durs, les déposer sur le dessus, les saler et les enrober.
4. Maintenant vient la pomme. Nous le nettoyons, le découpons en petits cubes et le recouvrons également.
5. Endormez-vous avec du fromage râpé, ne pas oublier de graisser.
6. Carotte coréenne à couper, pour que les morceaux ne soient pas très longs. Ajoutez-y un peu de verdure, remuez. Étaler sur le fromage.
7. Il n'est pas nécessaire de décorer la salade, ni de lubrifier la couche supérieure.
Salade de pommes et fromage - Trucs et astuces
• Pour empêcher les salades gonflées de partir, vous pouvez utiliser un anneau spécial pour l'assemblage. Snack donne à devenir plus fort quelques minutes, puis retiré et engagé dans la décoration.
• Une pomme fraîche ne noircira pas si vous saupoudrez de jus de citron les tranches préparées. Il est possible d’utiliser à cette fin du vinaigre de cidre ou de table, mais sous une forme diluée.
• Pour empêcher le fromage à pâte de coller à la râpe, vous pouvez graisser le côté travail avec de l'huile végétale ou crémeuse. Cela aide également à faciliter la tâche de refroidissement du produit dans le congélateur.
