La salade “Mimosa” propose de nombreuses variantes de cuisson, avec différents ingrédients. Mais le principal composant de ce folklore reste le poisson en conserve, qui peut servir de maquereau, de saumon rose, de saureau, ainsi que d’autres.
Cette salade est faite très simplement et rapidement, à partir de laquelle vous pouvez souvent la voir sur des tables de fête. De plus, il a l’air très beau et ressemble à un mimosa à fleurs printanières (voir photo). En fait, cette salade doit son nom à sa similitude avec cette fleur. Par conséquent, le haut de la salade est décoré avec du jaune râpé ou du fromage jaune râpé, de sorte qu'il ressemble à cette magnifique fleur.
Pour que la salade ait un goût délicat de fondre dans la bouche, les produits utilisés doivent être frais: le fromage n'est pas altéré, l'œuf est fraîchement cuit, les oignons sont marinés. Avec les aliments en conserve que vous utilisez, l'huile doit être égouttée. Et si vous voulez augmenter la quantité de salade ou la rendre plus satisfaisante, vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies.
Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de la salade «Mimosa» avec des photos étape par étape et vous indiquer également comment la servir dans une belle forme ronde. Si vous aimez cette salade comme sur la photo, prenez une bouteille en plastique, coupez le cou et le bas. Vous aurez un cylindre que vous déposerez sur une assiette dans laquelle vous déposerez des couches de laitue en couches.
Sur la photo: les produits nécessaires à la préparation de la salade Mimosa
- Sardines en conserve - 1 banque
- oeufs - 2 pcs.
- Oignons - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 100 grammes
- Carottes - 4 pièces petite taille
- Mayonnaise
- Moutarde
Recette pour préparer une salade de mimosa (avec photo):
Les œufs sont placés dans n’importe quel récipient, posés sur le feu et cuits à consistance ferme.
Lavez les carottes, mettez les dans une casserole, couvrez d’eau, salez et faites bouillir jusqu’à ce que vous soyez prêt.
Une fois les carottes cuites, pelez-les.
Faites la même chose avec les œufs - pelez la coquille.
Maintenant, frottez les œufs et les carottes sur une râpe grossière.
Ouvrez les conserves, mettez le poisson dans une assiette et souvenez-vous de cela avec une fourchette. Dans ce cas, laissez l’huile dans une boîte, elle ne nous est pas utile pour la salade.
Couches acceptées, couches de salade. Sur le plateau, placez la forme sur le fond de laquelle une couche de poisson et versez-la avec de la mayonnaise.
Placez des oignons hachés sur le dessus, qui peuvent être marinés au vinaigre si vous le souhaitez. Je n'ai pas fait cela, car le vinaigre n'aime pas beaucoup.
Verser les oignons avec la mayonnaise, la moutarde et mettre une couche de carottes, qui également assaisonner avec de la mayonnaise.
Disposez la couche d’oeufs et badigeonnez-la de mayonnaise.
Placez la dernière couche de fromage, que vous ne pouvez pas arroser de mayonnaise, vous pouvez décorer avec des légumes verts uniquement. Si votre fromage n'est pas jaune vif, échangez-le avec l'œuf. Seulement dans ce cas, il sera nécessaire de diviser le jaune et la protéine en deux couches, la couche supérieure devant être le jaune.
Avant de servir la salade, retirez le moule, mais très soigneusement pour ne pas détruire notre salade. Et comme vous pouvez le constater, cette salade est très simple et facile à répéter. Cela a l'air appétissant et le goût est délicat.