Cheesecake à la banane - un délicieux petit déjeuner nutritif et sain, préparé en moins d’une demi-heure. Faire frire les gâteaux au fromage caillé facile. Il existe de nombreuses recettes, mais l'essence revient à la même chose: mélangez du fromage cottage, des œufs, de la farine, des additifs et des charges à votre goût, puis faites-les frire dans un légume ou du beurre. Des gâteaux au fromage délicats sont obtenus si vous mettez moins de farine, dense, si la quantité de farine est augmentée. Ce que je ne conseille pas d'ajouter à la pâte, c'est du sucre. Premièrement, il dilue la pâte, deuxièmement, les gâteaux au fromage sucrés s'enflamment facilement, troisièmement, ce plat est généralement mangé avec du miel ou de la confiture, de sorte qu'il n'y a pas besoin de douceur.
Commencez la journée avec des gâteaux au fromage - une bonne idée pour le petit-déjeuner!
- Temps de cuisson: 35 minutes
- portions: 2
Ingrédients pour les gâteaux au fromage à la banane
- 1 banane;
- 200 g de fromage cottage;
- 1 oeuf;
- 3 c. l farine de blé;
- 2 c. l l'huile d'olive;
- 10 g de sésame;
- sel, sucre, huile de cuisson;
- sucre en poudre pour servir.
Méthode de cuisson des gâteaux au fromage à la banane
Mûr, et même mieux mûr, nettoyez la peau de banane, coupez en tranches, mettez dans un bol. Écrasez une banane avec une fourchette pour qu'il reste des morceaux de fruits.
Ajoutez un paquet de fromage cottage à une banane, il est préférable de prendre du gras, il est plus doux et il y a moins de grumeaux. Je recommande le fromage cottage écrémé sec à travers un tamis.
Maintenant, versez une pincée de sel, une cuillère à thé de sucre pour équilibrer les saveurs et brisez l'oeuf de la poule, mélangez les ingrédients.
Verser la farine de blé. Rappelez-vous, plus la farine, les gâteaux au fromage plus serrés.
Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d’huile d’olive ou de maïs. Vous pouvez aussi faire fondre le beurre, ce sera aussi délicieux.
Bien mélanger la pâte, laisser reposer 10 minutes. Entre-temps, chauffer le four à 200 degrés Celsius.
Verser la plaque à pâtisserie avec revêtement antiadhésif avec de l'huile de cuisson, mettre au four chaud, pour que l'huile soit bien chauffée. Lorsque la pâte pénètre dans le beurre chaud, elle ne sera pas absorbée par le beurre; les gâteaux au fromage avec une banane seront frits comme s'ils étaient dans la graisse.
À l'aide d'une petite cuillère, répartissez rapidement la pâte dans le beurre chauffé, saupoudrez de graines de sésame et envoyez-la immédiatement au four préchauffé.
Dans le four à gaz, nous plaçons le moule au niveau inférieur, au niveau électrique, plus près du gril. Cuire d'un côté pendant 2-3 minutes, retourner et faire frire de l'autre côté pendant 2-3 minutes supplémentaires. Cette méthode de cuisson vous permet de ne pas trop sécher les produits. Les ménagères inexpérimentées se plaignent souvent que les gâteaux au fromage au four sont coriaces.
Nous transférons les gâteaux au fromage finis avec une banane dans un plat en argile chauffé, saupoudrés de sucre en poudre. Servir avec de la crème sure, de la confiture, du miel ou du lait concentré, bref, qui aime quoi. Bon appétit.
Au fait, si vous ajoutez un peu plus de farine à la pâte, puis déroulez une saucisse, coupez-la en petits cercles, puis saupoudrez la farine en cercles et déposez-la dans de l'eau bouillante salée, vous obtiendrez des boulettes paresseuses savoureuses avec une banane. Et si vous cuisinez ces cercles sur la grille du défroisseur, vous obtenez une version diététique du plat.
