Aujourd'hui, avec ma fille, nous avons décidé de concocter pour nos proches et c'est pourquoi je vous présente notre art culinaire: pizza maison, recette de cuisine à partir d'une photo, étape par étape. Pizza au jambon et aux champignons, au four, sur pâte à la crème sure. Nous aimons tous la rendre plus rapide et plus savoureuse, alors cette recette plaira à beaucoup. Nous avons passé 30 minutes dessus, sans avoir le temps de cuire au four, mais il s’est avéré que, finalement, il suffit de se lécher les doigts. De plus, j'ai eu un assistant rapide.
Pizza - recette de cuisine
Parmi les produits dont nous avons besoin
Pour le test:
- 2 verres pleins de farine de qualité supérieure
- 2 œufs de poule
- un verre de crème sure à 20%
- 30 grammes de beurre, peut être fondu
- cuillère à soupe de sucre cristallisé
- une demi-cuillère à café de sel
Pour le remplissage
- 300 grammes de jambon
- 200 grammes de fromage de toute variété solide
- Un pot de champignons en conserve
- 50 grammes de ketchup
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Comment cuire une pizza au four
Au tout début, vous devez tamiser la farine, ce processus est obligatoire, car la farine doit être saturée en oxygène, de sorte que les produits fabriqués à partir de celle-ci soient doux et aérés.
Maintenant, ouvrez le bocal avec les champignons, égouttez le liquide et les champignons sont joliment coupés en fines tranches. Mettez-le dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée et faites-le frire légèrement.
Nous mettons la crème sure, les œufs, le sucre, le beurre ramolli, le sel dans un récipient à fouetter et battons le tout à la fois pour obtenir une consistance uniforme.
Versez le mélange obtenu de notre part à la farine tamisée et mélangez.
Étalez la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule aussi belle. Il devrait être recouvert d'une serviette et laissé pendant 40 minutes pour laisser passer le processus d'interaction des produits à l'intérieur.
Une fois la pâte émiettée, il convient de l'étaler en une mince couche d'environ la taille d'une plaque à pâtisserie. La plaque à pâtisserie doit être graissée à l'avance. Je graisse généralement avec de la graisse de saindoux ou de poulet.
Maintenant que la couche de test est richement lubrifiée au ketchup, je trouve, comme toujours à la maison, sa recette ici.
Je coupe le jambon en cubes.
Je l'ai mis sur le ketchup.
La deuxième couche est constituée des champignons. Vous n’avez besoin que d’en retirer le surplus d’huile.
À la fin, je frotte le fromage sur une grande râpe. Nous aimons beaucoup de fromage, vous pouvez en prendre un plus petit.
Le fromage est réparti uniformément sur la surface de la pizza. Immédiatement le mettre dans le four, préchauffé à 180 degrés. 25-30 minutes suffiront et notre pizza au jambon et aux champignons est prête.
Essayez-le, je suis sûr que vous l'aimerez.
Bon appétit!
Une recette rapide et facile pour une pizza maison, vidéo
