Les tartes non sucrées sont très courantes en France et sont considérées comme une excellente alternative à la pizza italienne. Ils peuvent être servis avec des soupes, des boissons chaudes, des fruits et des salades vertes. Le gâteau aux olives, au fromage et aux poivrons séchés est une excellente option pour un déjeuner appétissant, que vous pouvez emporter avec vous par paires, à l'institut ou au bureau. Enveloppant quelques morceaux de rouleau parfumé dans un sac en papier, vous pourrez cuire au four pendant la pause-déjeuner et remplir le corps de substances essentielles.
Selon vos préférences, la garniture peut être faite en rouleau: remplacez les légumes secs par des poivrons ou des tomates frais, utilisez des olives à la place des olives, ajoutez des champignons, des morceaux de jambon ou du salami à la masse.
Ingrédients pour petit pain avec olives, poivrons séchés et fromage
- olives (1 emballage);
- farine (2 c. À soupe);
- poivrons séchés (3-5 morceaux);
- levure (1,5 c. À thé);
- édulcorant (2-3 cuillères à soupe);
- lait (150 ml);
- sel (pincement);
- fromage (100-150 grammes);
- huile (2 c. À soupe);
- oeuf (1 pc).
Procédé de fabrication d'un pâté à base de pain avec des olives, des poivrons secs et du fromage
Ajouter la levure dans un récipient contenant du lait chaud. Ajoutez du sucre, mélangez les ingrédients, laissez la masse pendant 10-12 minutes. Versez l'huile végétale dans le bol.
Entrez l'œuf, mélangez les ingrédients avec un bord de cuisson. Dans l'étape suivante, ajoutez du sel et de la farine à la billette. Repoussez délicatement la masse avec vos mains et laissez agir 27 à 32 minutes.
Étirez le mélange de farine avec un rouleau à pâtisserie en une couche rectangulaire.
Mettez les olives dessus. Ajouter le poivron séché écrasé. Saupoudrer le fromage autour du périmètre de la pâte.
Rouler la pâte avec un rouleau.
Mettez la billette résultante sous une forme réfractaire, huile de cuisson traitée, placez-la dans le four à 180 degrés pendant 27 à 32 minutes. Dégustez un rouleau à tarte avec du poivre, du fromage et des olives à tout moment.
Le gâteau aux olives, aux poivrons séchés et au fromage est prêt!
Bon appétit!
