Quel type de cuisson peut être dans le post?

Quel type de cuisson peut être dans le post?

La table de jeûne ne doit pas forcément être ennuyeuse et monotone, elle est composée de pommes de terre bouillies et de chou à l'étouffée. Il y a beaucoup de plats intéressants et même de pâtisseries. C'est à propos d'elle et on en discutera. Que cuisiner pour le thé, le petit-déjeuner ou pour les invités? Catch les pâtisseries les plus pertinentes pour un régime maigre!

Tarte Ruddy: eh bien, mangez-moi, ami

Tartes et tartes - Il s’agit des pâtisseries les moins chères, les plus savoureuses et les plus pratiques que l’on puisse préparer à la poste. La pâte est excellente et sans œufs avec du lait, le beurre peut être remplacé par de la graisse végétale. Si vous ne voulez pas cuisiner dans de l'eau plate, essayez des options avec bouillon de pomme de terre, cornichon, bouillon. Toute pâte est facile à maigrir, vous voulez juste. Mais le point culminant dans le remplissage.

Avec quoi faire cuire des gâteaux et des tartes maigres:

  • chou à l'étouffée, vous pouvez y ajouter d'autres légumes, champignons;
  • pommes de terre, vous pouvez également remplir avec des champignons, des oignons frits, des carottes;
  • carottes cuites ou compotées avec des raisins secs;
  • confiture, confiture;
  • pommes, poires fraîches, bouillies, fruits secs;
  • citrouilles cuites au four, cuites à la vapeur, salées ou sucrées.

Il y a une énorme quantité de viande hachée pour les tartes. Vous pouvez prendre soin de vous avec une telle cuisson souvent, elle ne s'ennuie pas. Il suffit de ne pas oublier les produits à base de farine riche en calories.

Bon conseil! Pour faire cuire des gâteaux et des tartes au four, immédiatement après le four, vous pouvez les graisser avec une goutte d’huile végétale. Cela devrait être fait immédiatement, alors que les produits sont encore froids.

Mannik: si le porridge est fatigué

Dans le post est souvent cuit la bouillie, y compris la semoule. Mais sans lait et beurre, ce n’est pas très savoureux, ce qui ne se dit pas du gâteau. Cela fonctionne très bien sans oeufs et beurre, ne nécessite pas de produits laitiers, tout cela peut être remplacé par du jus de fruit ou de la compote. Grâce à la croupe, la mannica a une structure intéressante, elle est tendre, friable, une telle farine ne peut pas être obtenue à partir de farine. La recette la plus facile:

  • 1 c. la semoule;
  • 0,5 c. rast. les huiles;
  • 0,5 c. la farine;
  • 1 cuillère à soupe. le sucre;
  • 1 cuillère à soupe. compote ou eau;
  • vanille au goût;
  • 1 sac de ripper.

Vous devez tout mélanger, insistez, cuisez. Le moment le plus intéressant en plus. Ce qui peut être versé dans la pâte: noix, raisins secs et autres fruits secs. Les pommes tranchées, les poires, le zeste, la cannelle, les baies congelées et séchées ne seront pas redondants. Vous ne pouvez rien ajouter à la pâte, mais lubrifiez la manne finie avec de la confiture, faites-en une couche de gelée ou de fruit. Vous obtenez un incroyable gâteau maigre, si vous faites un petit effort et allumez la fantaisie.

biscuits de carême - un régal!

Les biscuits sont des pâtisseries qui peuvent être servies avec du thé ou du café, pris quelque part avec vous, utilisé pour grignoter. Son avantage est qu'il ne devient pas fade pendant longtemps (contrairement aux tartes, tartes). Les recettes de biscuits sont abondantes. Fondamentalement, il est fabriqué à partir de farine, de sucre, d’huile végétale, de la soude peut être ajoutée pour la douceur La cannelle ou la vanille sont souvent utilisées pour le goût et l'arôme, mais il existe des options plus intéressantes.

Avec lequel vous pouvez faire des cookies maigres:

  • avec des bananes;
  • avec citrouille;
  • avec du cacao, du café;
  • avec des copeaux de noix de coco;
  • avec des graines de pavot;
  • avec des raisins secs, des fruits secs.

En fait, cette liste peut encore être poursuivie. Graines, noix, diverses baies séchées, confiture, morceaux de fruits confits ne seront pas gâtés à coup sûr. Toutes ces options sont bonnes, mais la diversité peut également être obtenue en modifiant la farine. Avec l'avoine, le gruau de maïs, le sarrasin et la farine de riz, vous obtenez également des pâtisseries savoureuses et très utiles. Quand expérimenter avec des plats sains, sinon par la poste?

Flocons de carême dans la poêle

Flapjack est délicieux et très rapide. La pâte la plus simple consiste en eau, farine et sel. Mais vous pouvez ajouter de l'huile, de la soude ou de la levure, cela s'avérera encore meilleur. Pas non plus interdit les épices, l'ail sec, les herbes et autres additifs.

Comment faire frire des gâteaux:

  • dans un plat sec;
  • dans une poêle avec de l'huile;
  • au four.

Pour qu’elles ne soient pas dures après la friture sèche ou au four, vous pouvez les enduire immédiatement d’huile végétale et les recouvrir d’une serviette. Tous les Khychins, pâtisseries (bien sûr, avec une garniture maigre) et autres plats similaires sont excellents de la pâte sans levain. Vous pouvez faire des gâteaux avec des légumes verts, des épinards, de la purée de pommes de terre à l'intérieur. Pourquoi pas

Cuisson au carême paresseux

Même dans le courrier, vous ne pouvez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, si la maison a du pita. Les gâteaux arméniens fins sont fabriqués à partir d’eau avec de la farine et du sel. Il n'y a rien d'interdit en eux, et les possibilités d'utilisation sont énormes.

Que cuisiner à partir de pita:

  • Shawarma paresseux. Une excellente salade de légumes, champignons, pommes de terre, ketchup ou sauce soja.
  • Tartes Lavash avec pommes de terre, chou, toutes garnitures sucrées ou salées. Vous pouvez les faire frire rapidement dans une poêle ou cuire au four.
  • Bois de broussailles et copeaux. Coupez le pain pita en petits morceaux, saupoudrez d’huile, saupoudrez d’épices, séchez au micro-ondes ou au four. Rameau doux juste coupé et séché, saupoudrer de sucre en poudre.
  • Tartes paresseuses. Mettez les feuilles de pita dans le formulaire en alternant avec le remplissage. Les options pour les types de viande hachée maigre peuvent être trouvées ci-dessus.

Eh bien, pour le dessert - strudel paresseux! Nous mettons des tranches de pommes ou de cerises avec de la cannelle et du sucre sur un pain pita, roulons le rouleau, faisons des coupes par-dessus. Cuire au four pendant 15-20 minutes. Si les pommes sont dures, vous pouvez les pré-frire dans une poêle avec une cuillère d'huile végétale ou un ragoût dans votre jus.

Trucs de cuisson maigre et végétarienne

Bien sûr, vous pouvez préparer et maigrir des gâteaux, des crêpes, des crêpes, des petits pains, des gâteaux variés avec des fruits. Une quantité énorme de recettes. Changer vos plats préférés, il s'avère quelque chose de nouveau. Il est seulement important de ne pas oublier les points principaux.

Les astuces de la cuisson de la pâtisserie maigre:

  • Eau minimum. Dans ce type de cuisson, il existe peu d’ingrédients aromatiques, des muffins. Par conséquent, dans toutes les recettes, essayez de remplacer l’eau par des jus de fruits, des saumures, de la compote, du thé, du café et du cacao bouilli.
  • Norme de la farine. Toute pâte peut être gâtée et martelée avec beaucoup de farine. Pire encore, quand il est faible en gras, pas d'oeufs et autres muffins. Laissez la pâte maigre être plus faible et plus douce que d'habitude.
  • Concentrez-vous sur le remplissage. Il est difficile de faire quelque chose de vraiment délicieux avec un seul test de maigre. Par conséquent, il est plus sage de choisir des pâtisseries avec garniture et en aucun cas économiser. Mettez du coeur!

Le dernier secret est l'arôme de la cuisson. Plus l'odeur des tartes est bonne, plus elles paraissent savoureuses. N'hésitez pas à ajouter du zeste, de la vanille, de la cannelle et d'autres épices à la pâte sucrée. Épices, l'ail sec peut être versé dans la pâte à sel, ajouter les oignons frits. Les Italiens font du pain avec des tomates séchées et des poivrons. Pourquoi ne pas essayer cette option?

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