La liqueur XuXu est une invention des vignerons allemands. Les Allemands utilisent l'expression XuXu dans un discours familier. Il n'y a pas de phrase absolument identique en russe, mais le plus souvent, elle est traduite par «baiser céleste». Dans une belle bouteille au nom piquant, vous trouverez une liqueur inhabituelle, composée aux deux tiers de purée de fraises. La boisson contient également de la vodka bien purifiée, du jus de citron vert et de l’eau, ainsi qu’un colorant donnant à la boisson une couleur rouge séduisante. Il n'y a pas de sucre dans cette liqueur - les baies naturelles lui donnent de la douceur. La liqueur Xu-Xu est apparue relativement récemment sur le marché de l’alcool (en 1997), mais grâce à sa politique de marketing efficace et à son goût unique, elle a acquis une grande popularité. Si vous buvez une bouteille de cette boisson inhabituelle, vous devriez trouver le meilleur moyen de boire de la liqueur XuXu pour en profiter pleinement.
Fonctionnalités d'utilisation
Les producteurs de liqueur Xu-Xu l'ont conçue comme un digestif: elle aurait dû être utilisée après le repas dans sa forme pure. Dans cette qualité, la boisson n'est pas mauvaise, mais elle se consomme le plus souvent dans des cocktails.
- Si vous décidez de goûter la liqueur de fraise dans sa forme pure, laissez-la refroidir à 10 degrés et buvez dans des verres à liqueur à petites gorgées.
- Vous pouvez refroidir la boisson avec des glaçons ou des baies congelées. Ensuite, il est conseillé de le servir dans un verre à cocktail ou un verre.
- Si la liqueur semblait trop sucrée ou trop épaisse, vous pouvez la diluer avec du soda, du tonique, de l’eau minérale ou du jus de fruit. Le ratio est le plus souvent choisi 1: 1.
- Il n’est pas habituel de mordre la liqueur XuXu, car elle a une texture épaisse.
La liqueur «Xu-Xu» est considérée comme une boisson pour dames, car elle présente une couleur rouge-rose riche et une faible concentration: dans la version classique, elle est de 15 degrés, mais elle présente également des variations plus légères.
Parfois, il est utilisé à la place du sirop pour faire des salades de fruits ou de la crème glacée. Le plus souvent, la liqueur «Xu-Xu» devient un ingrédient de cocktails particulièrement populaire auprès de la belle moitié de l'humanité.
Cocktail banane-fraise à la liqueur XuXu
Composition:
- liqueur «Xu-Ksu» - 100 ml;
- banane - 50 g;
- menthe - 5 feuilles;
- jus de banane - 50 ml;
- crème - 50 ml.
Méthode de préparation:
- Coupez la pulpe de banane en cubes de taille moyenne, mettez-la dans le bol du mélangeur. Placez les feuilles de menthe sur le dessus.
- Ajouter le jus et la crème. Ces ingrédients doivent d'abord être bien refroidis.
- Allumez l’appareil, transformez son contenu en une masse liquide homogène.
- Versez le mélange obtenu dans un grand verre.
- Ajouter la liqueur de fraise.
Le cocktail peut être mélangé avec une cuillère de bar ou servi sans remuer. Dans ce dernier cas, cela semble plus intéressant. Au moment de servir, vous pouvez décorer le verre avec des fraises ou un brin de menthe, y mettre une large paille.
Cocktail Ananas Kiss
Composition:
- jus d'ananas fraîchement pressé - 50 ml;
- liqueur de fraise - 50 ml;
- champagne - 50 ml;
- glace pilée - à votre goût.
Méthode de préparation:
- Jus d’ananas dans un verre à shaker, ajoutez de la glace pilée. Secouez pendant 20-30 secondes.
- Filtrer et verser dans un grand verre.
- Versez le champagne sur le dessus.
- Lorsque la mousse tombe, versez la liqueur de fraise.
Il reste à mélanger la boisson avec une cuillère à café et à servir. Pour la décoration, utilisez une tranche d'ananas ou de fraises.
Cocktail “australien”
Composition:
- liqueur de fraise - 15 ml;
- sirop de fraise - 15 ml;
- Liqueur Batida de Coco - 15 ml.
Méthode de préparation:
- Versez du sirop de fraise au bas d'une pile spéciale.
- Faites attention à ne pas mélanger les couches, placez la liqueur Batida de Coco sur le sirop.
- Versez la liqueur de fraise avec autant de soin. Les chances de ne pas mélanger les couches seront plus grandes si vous versez des boissons avec la lame d'un couteau ou avec une cuillère à café.
Boire un cocktail préparé selon cette recette d'un trait.
Cocktail Pran Morango
Composition:
- jus d'orange - 50 ml;
- jus de pamplemousse - 50 ml;
- Cachaca - 30 ml;
- liqueur «Ksu-Ksu» - 30 ml;
- glace - à goûter.
Méthode de préparation:
- Placez tous les ingrédients dans le shaker.
- Agiter pendant 30 à 40 secondes.
- Filtrer et verser dans un verre refroidi.
Cette boisson est servie avec une paille.
Le cocktail de Jing
Composition:
- jus de cassis - 100 ml;
- Cachaca - 25 ml;
- liqueur de fraise - 25 ml;
- glaçons - à votre goût.
Méthode de préparation:
- Dans un shaker, mélangez le jus avec le cachaise et la liqueur.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez le mélange obtenu.
Il est conseillé de servir un cocktail avec une paille, mais il doit être large sans plis.
Cocktail «Margarita XuXu»
Composition:
- citron - 1 pc;
- tequila - 30 ml;
- liqueur de fraise - 50 ml;
- fraises fraîches - 1 pc;
- glace pilée - au goût;
- sucre glace - 20 g
Méthode de préparation:
- Essuyez les bords du verre à cocktail avec une rondelle de citron, trempez-la dans le sucre en poudre versé sur une soucoupe.
- Presser le jus de citron, transférer à la capacité du shaker.
- Ajoutez de la tequila et de la liqueur, ajoutez de la glace.
- Agitez les ingrédients dans un shaker pendant 30 secondes.
- Filtrer la boisson dans un verre préparé et garnir de morceaux de fraise.
Si vous aimez le cocktail populaire Margarita, vous devriez essayer sa version avec la liqueur allemande à la fraise Xu-Xu.
Cocktail “Strawberry Dreams”
Composition:
- liqueur de fraise - 50 ml;
- jus de citron vert - 15 ml;
- champagne - 100 ml;
- glaçons - au goût;
- tranche de citron vert - pour la décoration.
Méthode de préparation:
- Remplissez un grand verre de glace.
- Versez la liqueur de fraise et le jus de citron vert fraîchement pressé. Remuer bar cuillère.
- Recouvrez de champagne.
- Décorer le verre avec une tranche de citron vert ou de zeste de citron.
Le cocktail a l'air romantique, facile à boire, mais assez compliqué: vous pouvez perdre le contrôle de la situation sans vous en apercevoir.
La liqueur de fraise allemande XuXu est l’une des plus jeunes boissons alcoolisées, mais elle est populaire dans différents pays du monde. Les producteurs de la boisson semblaient avoir deviné les rêves de petite fille, en leur créant un cocktail à la fois passionné et romantique de couleur fraise, légère et sucrée. Il se boit dans sa forme pure ou sert à faire des desserts, des cocktails.
