La salade de poulet au fromage est cuite assez rapidement.
Par conséquent, ce plat appétissant peut être choyé amis dans la vie quotidienne.
Principes généraux de la cuisson de la salade avec poitrine de poulet et fromage
L'utilisation de filet de poulet est non seulement très savoureuse, mais aussi satisfaisante et utile. Dans les salades, ajoutez de la viande bouillie, frite et fumée. Le produit doit être coupé en morceaux. Si vous utilisez de la poitrine bouillie, vous devez la décomposer en fibres.
La poitrine de poulet est parfaite pour les composants suivants: gousses d'ail, champignons, pâte de noix, chips de fromage, tranches de légumes, morceaux de fruits, viande d'autres volailles.
Les ingrédients avec un goût épicé pour la salade doivent être coupés plus petits, de sorte que leur goût soit réparti dans la masse du plat ou au-delà, afin de sentir leur acuité.
Il est préférable de couper les légumes et les fruits immédiatement avant la cuisson afin de préserver leur valeur nutritive.
Pour broyer les ingrédients, stockez-les avec un couteau, une râpe, un broyeur, un mixeur.
Salades de poulet assaisonnées de mayonnaise, de sauce ou de beurre. Il est recommandé d’ajouter des ingrédients liquides au plat avant de les consommer.
Salade avec poitrine de poulet hachée, oranges et fromage
Ingrédients
concombre frais - 145 gr.
viande de poulet - 270 gr.
Orange - 480 gr.
noix - 55 gr.
œufs de poule - 3 pcs
fromage - 45 gr.
sel gemme - 8 gr.
grains de poivre fraîchement moulus - 4 gr.
salade oignon - 30 gr.
mayonnaise maison - 46 gr.
Méthode de préparation
Cuire des œufs durs. Attendez que cool. Enlevez la coquille. Couper des bâtons de bois.
Faire bouillir la viande dans de l'eau avec du sel. Cool le. Split en fibres.
Écraser les noix.
Moudre les oignons.
Lavez le concombre dans l'eau. Égoutter. Couper en cubes.
Moudre le fromage sur une râpe grossière.
Rincer les oranges. Pour les fruits, faites des coupes en zigzag avec un couteau pour faire 2 paniers chacun.
Cuillère enlever la pulpe.
Séparez 1 pulpe orange du film. Couper en tranches.
Connectez les produits préparés pour le plat.
Assaisonner avec de la mayonnaise.
Le sel Verser le poivre.
Salade avec poitrine de poulet et fromage mis en moitiés d'oranges. Les restes de pulpe d'agrumes peuvent être utilisés pour d'autres plats. Servez une friandise juteuse sur une table de fête avec des croûtons.
Salade en couches avec poitrine de poulet, pomme et fromage
Ingrédients
fromage à pâte dure - 210 g
œufs durs à la coque - 2 pcs.
poitrine - 320 g
pommes aigres - 110 g
crème sure - 115 g
Mayonnaise 72% - 95 g
sel - 11 g
Méthode de préparation
Des morceaux de filet de poulet, bien rincer.
Mettez dans une casserole d'eau bouillante.
Cuire 20 minutes. Retirer du conteneur. Cool le.
Démonter en fibres. Mettez sur une première couche de plaque.
Mettez la crème sure dans un récipient.
Ajouter la mayonnaise.
Saupoudrer de sel.
Incorporer le mélange.
Préparez la sauce pour graisser la couche de viande.
Coupez la pelure des pommes.
Retirez la boîte à graines.
Grille de pulpe.
Disposez la deuxième couche.
Mettez la sauce. Répartir sur toute la surface.
Râpez le fromage. Saupoudrer la masse de pomme.
Badigeonner d'un mélange épais de crème sure et de mayonnaise.
Séparez les blancs des jaunes.
Râper individuellement râpé avec des trous moyens.
Des morceaux de jaunes verser sur la salade.
Saupoudrer avec la masse de protéines.
Mettez la sauce. Smudge.
Mettez le contenant avec la salade au réfrigérateur pendant 3 heures pour le laisser tremper.
Servir une salade en couches avec une poitrine de poulet et du fromage refroidi.
Salade en couches avec poitrine de poulet et fromage
Ingrédients
oeufs - 5 pcs.
poitrines de poulet - 540 gr.
salade - 125 g
raisins sans pépins - 225 gr.
mayonnaise - 48 gr.
Méthode de préparation
Faire bouillir la poitrine dans de l'eau salée.
Hacher les barres.
Couper le fromage en fines lanières.
Faire bouillir les œufs durs. Couper en cercles.
Rincer les raisins. Couper en deux.
Lavez bien les feuilles de salade. Mettez le fond du plat.
Mettez les ingrédients concassés en couches, en versant un mince filet de mayonnaise sur chacun.
Couche de poulet et œufs au poivre.
Saupoudrer de fromage.
Oindre avec de la mayonnaise.
Décorer de raisins coupés en deux.
Salade en couches avec poitrine de poulet et fromage est prête à manger.
Salade tiède avec poitrine de poulet et parmesan
Ingrédients
Canneberges fraîches - 130 g.
Poitrine de Poulet - 260 gr.
Menthe fraîche - 60 gr.
Melon - 400 g
Parmesan râpé - 110 gr.
Salade De Maïs - 80 gr.
Cresson - 145 gr.
Huile de pépins de raisin - 40 ml
Sel - 6 gr.
Poivre noir fraîchement moulu - 5 gr.
Méthode de préparation Poitrine d'oiseau tremper dans l'eau. Égoutter avec une serviette. Couper en tranches.
Lavez le melon. Couper la longueur en 8 morceaux.
Décoller. Enlevez les graines. Lamelles de côtelette de pulpe fraîche.
Quelques belles pièces mises de côté.
Coup de poing à la menthe et au maïs. Placez dans un pot.
Ajouter les tranches de melon.
Faites frire le filet dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter au récipient avec les ingrédients.
Versez l'huile.
Le sel
Verser le poivre. Remuer.
Mettez la casserole en feu. Réchauffer
Verser le fromage en petites portions.
Faites frire le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez la spatule.
Mettez des serviettes pour éliminer l'excès de graisse.
Répartissez la salade finie dans une assiette.
Garnir de copeaux de parmesan.
Décorer le plat avec des tranches de melon.
Ajouter les canneberges et le cresson.
Servir chaud pour préserver le goût et l'arôme de chaque composant.
Salade de poitrine de poulet, couscous petit et fromage
Ingrédients
olives noires - 280 g
poitrine de poulet - 355 g
couscous petitim - 240 g
brins de persil - 240 g
gousses d'ail - 15 g
fromage - 75 g
oignon - 90 g
câpres - 22 g
huile d'olive - 60 ml
jus de citron - 22 ml
Piment de la Jamaïque et poivre noir - 10 pcs
sel - 13 g
Méthode de préparation
Oignon débarrassé de l'enveloppe. Couper en deux.
Séparez les feuilles des tiges de persil. Reporter.
Les tiges sont mises dans une casserole avec de l'eau bouillante.
Ajoutez les moitiés des bulbes.
Faire bouillir pendant 6 minutes.
Placez le poulet dans un bol.
Ajoutez du sel.
Mettez les poivrons. Faites bouillir le mélange pendant 5 minutes.
Retirer la casserole du feu.
Couvrir avec un couvercle. Refroidir le filet dans le liquide.
Versez de l'eau dans un récipient séparé.
Le sel
Verser le couscous. Cuire jusqu'à prêt environ 10 minutes.
Égoutter le liquide.
Rincer le couscous à l'eau courante froide. Mettre dans un récipient séparé.
Enlevez les os des olives.
Pâte coupée en petits morceaux.
Coupez les feuilles de persil en gros morceaux.
Rincer les câpres. Hacher finement.
Écraser l'ail avec un couteau.
Enlevez les écailles. Passer la ciboulette épluchée à travers l'ail.
Verser le jus de citron et le beurre dans un bol. Mélanger le mélange liquide avec un fouet.
Ajouter les olives.
Mettez la masse d'ail et les câpres là-bas.
Ajouter le persil.
Saupoudrer de sel. Légèrement poivre.
Vinaigrette parfumée pour couscous. Laisser tremper la croupe pendant 40 minutes. Filet de poulet coupé en petits cubes.
Ajoutez à une salade copieuse avant utilisation.
Servez la salade avec une poitrine de poulet et du fromage froid.
Salade tiède avec poitrine de poulet, aubergines et fromage
Ingrédients
riz - 175 g
viande de poulet - 195 g
aubergine fraîche - 80 g
poivron doux - 110 g
bulbe d'oignon - 85 g
légumes verts frais - 120 g
huile de tournesol - 46 ml
sauce soja - 35 ml
huile d'olive - 52 ml
Moutarde de Dijon - à déguster
jus de citron - 22 ml
sel - pincer
pois cassés au poivre noir - 8 g
fromage - 28 g
Méthode de préparation
Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle.
Versez-y des grains de riz. Frire légèrement.
Ajouter la sauce soja.
Versez un verre d'eau.
Mettez les épices. Ragoût sous le couvercle jusqu'à tendreté.
Pelez l'oignon. Hacher finement.
Dans la poêle verser les restes d'huile végétale.
Faire frire les tranches d'oignon.
Poulet coupé en morceaux. Ajouter à la proue. Frire jusqu'à prêt.
Mettez les morceaux frits sur le plat.
Rincer les aubergines. Couper en lanières. Verser dans une casserole. Frire.
Poivrons doux pour se débarrasser de la tige. Couper les graines. Meuler des pièces de forme rectangulaire.
Mettez dans une casserole pour l'aubergine.
Versez les légumes frits dans un contenant de viande. Ajouter du riz. Remuer.
Hachez finement les verts. Saupoudrer de salade verte.
Préparer la vinaigrette: mélanger le jus de citron, le beurre et la moutarde de Dijon.
Salez et poivrez la salade. Habille avec de la sauce.
Saupoudrer de fromage.
Servez la salade avec la poitrine de poulet et le fromage chaud pour conserver le goût des ingrédients.
Salade de poitrine de poulet fumée, pois verts et fromage
Ingrédients
Pois verts surgelés - 160 gr.
Concombres - 80 gr.
Oignons verts - 140 gr.
Œufs de poulet - 4 pcs
Poitrine de Poulet Fumée - 530 gr.
Sel - 2 pincées
Fromage - 75 gr.
Mayonnaise - 220 gr.
Méthode de préparation
Poitrine de poulet hacher en petits cubes. Mettez dans un saladier.
Ajouter les concombres frais, coupés en tranches de la même taille.
Mettez les pois verts dans la casserole. Versez de l'eau tiède. Cuire 4 minutes.
Tremper dans de l'eau glacée.
Égoutter le liquide.
Mettez les pois dans un bol à salade sur le filet de poulet haché et le concombre.
Les oignons verts coupés en rondelles. Mettez aux ingrédients. Faire bouillir les oeufs. Laissez-les refroidir complètement. Décoller la coquille.
Les blancs et les jaunes réfrigérés coupent les cubes. Laissez 1 jaune pour décorer le plat.
Transférer les œufs broyés dans un saladier.
Agiter les produits.
Mettez la mayonnaise dans le mélange. Saupoudrer de sel. Remuer.
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Râpez le fromage. Saupoudrer le fromage sur la couche supérieure du plat.
Avant de servir, une délicieuse salade doit être décorée avec du jaune haché.
Disposez un motif de pois.
Une salade avec une poitrine de poulet et du fromage sera un excellent ajout au dîner de fête.
Salade avec poitrine de poulet, grenade et fromage
Ingrédients
pommes de terre - 480 g
oeuf de poule - 7 pièces
oignon - 66 g
poitrine de poulet - 300 g
noix - 125 g
graines de grenade - 24 g
mayonnaise - 480 g
vinaigre - 22 ml
plumes d'oignon vert - 90 g
aneth haché - 30 g
sel - 6 g
betteraves - 225 g
fromage - 45 g
poivre moulu - 9 g
Méthode de préparation
Faites bouillir tous les légumes sauf les betteraves.
Mettez la poitrine de poulet dans l'eau bouillante. Cuire 20 minutes. Retirer et laisser refroidir.
Coupez la pelure des betteraves. Couper en morceaux. Broyer dans un mixeur. Presser le jus. Jeter les résidus.
Épluchez les légumes refroidis. Râper.
Les oignons débarrassés de leur enveloppe. Grind. Faire mariner dans du vinaigre avec du poivre noir.
Broyer les noix avec un mixeur.
Étalez une pellicule de plastique sur la surface de travail.
Mettez les pommes de terre. Distribuer sous la forme d'un carré, de sorte que les bords sont égaux.
Bélier Saupoudrer de sel. Badigeonner de mayonnaise.
De dessus pour distribuer des morceaux de viande bouillie.
Mettez les oignons marinés.
Râpez 3 œufs. Étaler sur la couche supérieure de laitue.
Fluff la mayonnaise.
Saupoudrer de noix hachées.
Mettez les graines de grenade sur le dessus.
Film avec rouleau obsédé en rouleau.
Mettez au réfrigérateur pendant une heure.
Retirer l'emballage alimentaire.
Lay le mélange sur la couture du plat.
De tous les côtés, graisser avec de la mayonnaise.
Séparez les blancs des jaunes.
Les écureuils râpent sur une râpe.
La moitié du produit verse le jus de betterave pour la coloration rose.
Laisser reposer 10 minutes. Jeter sur de la gaze au verre fluide.
Le reste des protéines broyées saupoudre les côtés du rouleau.
L'ingrédient peint a mis les bandes obliquement. Saupoudrer d'aneth et d'oignon.
Mettez le jaune râpé en lanières.
De figurines coupées en concombre.
Décorer la salade sous forme de confettis en vrac: disperser les grains de grenade, de maïs et de pois verts.
Salade de poitrine de poulet et fromage - Trucs et astuces
- La mayonnaise peut être pratiquement exclue de la recette en ajoutant seulement 2 de ses cuillères à la crème sure.
- La sauce peut être remplacée par du yogourt nature.
- La poitrine de poulet, le fromage et la salade de couscous peuvent être servis chauds comme plat principal. Dans ce cas, le couscous ne doit pas être cuit à l'eau, mais dans un bouillon de poulet.
- Une salade avec poitrine de poulet et fromage sera plus satisfaisante si vous la remplissez avec une petite portion de mayonnaise maison. Il est préférable de retirer la peau de la poitrine de poulet, car cette partie de la poitrine est très grasse.
- Les pois frais peuvent être remplacés par des surgelés.
- Les pois verts fraîchement bouillis doivent être placés dans de l’eau glacée pour conserver leur couleur.
- Si la salade avec une poitrine de poulet et du fromage est placée dans un panier contenant des moitiés d’orange, le plat aura un aspect festif. La délicatesse aura non seulement un goût unique, mais aussi un lot original.
- Un film alimentaire aidera à enrouler les ingrédients présentés en rouleau. Le film doit être repoussé et le rouleau emballé avec ce film un tour. Le plat doit être placé dans le réfrigérateur pour que les ingrédients refroidissent et que la forme soit conservée.
