Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

La choucroute se mange comme ça, arrosée d’huile de tournesol parfumée; il est possible d'ajouter des oignons verts pour le bénéfice et le goût; mais encore plus délicieux et original - préparez une salade de choucroute aux pommes et aux oignons verts! Les pommes d'hiver de variétés dures et aigres (par exemple, Simirenko) et la choucroute s'entendent bien. C'est une nouvelle et délicieuse combinaison que vous allez adorer!

Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

En hiver, une salade simple mais intéressante plaira à l'œil avec des nuances de verdure et au corps avec des vitamines. Vous pouvez le cuire en quelques minutes, au petit-déjeuner ou au dîner, à n'importe quelle heure: nous avons déjà approvisionné en choucroute, des pommes sont en vente tout l'hiver et des oignons verts frais peuvent facilement être cultivés sur un rebord de fenêtre.

Ingrédients pour la salade de choucroute aux pommes et oignons verts

  • 200 g de choucroute;
  • 1-2 pommes;
  • 5-7 plumes d'oignon vert;
  • du sel à votre goût;
  • huile de tournesol non raffinée - 2 cuillères à soupe.
Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

Une façon de préparer une salade de choucroute aux pommes et aux oignons verts

Les pommes lavent et nettoient des cœurs. Vous ne pouvez pas peler la peau: avec ses pommes encore plus utiles. Mais seulement s'ils sont cultivés chez eux, dans leur jardin ou achetés au marché aux résidents locaux. Les fruits d'outre-mer, brillants et beaux, comme sur la photo, sont clairement cirés pour une conservation à long terme, il est donc préférable de les nettoyer.

Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

Rincez l’oignon vert et hachez-le finement. Apple a également coupé en petits morceaux minces.

Ajouter les pommes et les légumes verts à la choucroute, saler et mélanger. Ensuite, nous remplissons avec de l'huile de tournesol et mélangeons à nouveau.

Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

Vous pouvez décorer la salade avec cette rose de zeste de pomme.

Servir la salade immédiatement - et manger instantanément jusqu'à ce que les pommes soient sombres et que les vitamines ne se soient pas évaporées! Il est très utile dans les 10 premières minutes après la préparation.

Salade de choucroute aux pommes et oignons verts

La salade de choucroute aux pommes et aux oignons verts est savoureuse et accompagnée de purée de pommes de terre, de pommes de terre sautées, de porridge ou de pâtes.

Il existe également une version délicieuse et saine de la salade de choucroute: au lieu de pommes, vous pouvez ajouter des baies de canneberges fraîches. Essayez-le, il s'avère spectaculaire et savoureux!

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