C’est un gâteau que même les chefs inexpérimentés peuvent cuisiner avec facilité. Mais en même temps, son principal avantage ne réside pas du tout dans la simplicité de la préparation, mais dans son goût unique. Après tout, les pommes et la confiture de citron font office de garniture. C'est ce duo inhabituel qui donne à la tarte un goût plutôt intéressant. En général, les mots ne peuvent décrire le goût de ce gâteau, il vous suffit de le cuire et de l'essayer.
Ingrédients:
- farine - 200 g;
- sucre cristallin fin - 130 g;
- œufs - 4 pièces;
- levure chimique - 1 c. (avec équitation);
- pommes - 200-230 g;
- confiture de citron - 140 g;
- copeaux de noix de coco - 30 g
1. Versez le sucre cristallin dans un bol approprié et versez les œufs.
2. Puis, à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet, faites mousser la masse jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Si les assistants prennent le mixeur, cela prendra environ 3 minutes et si vous utilisez un fouet, vous devrez travailler quelques minutes de plus.
3. Ensuite, dans la masse d’œufs, introduisez la farine mélangée à la levure chimique au moyen d’un tamis.
4. Agitez avec le même fouet ou le même mélangeur pour obtenir une pâte épaisse et visqueuse.
5. Rincez les pommes, séchez-les et coupez-les en tranches. Si la peau n'est pas trop dure et qu'elle n'a pas un goût amer, vous pouvez la laisser.
6. Remettre la pâte en forme. Le fond et les côtés recouvrent nécessairement le parchemin. Puis collez des tranches de pomme dans la pâte.
7. Remplissez ensuite les espaces vides entre les pommes avec de la confiture de citron.
8. Et saupoudrez généreusement de copeaux de noix de coco.
9. Faites cuire la tarte aux pommes et la confiture de citron à 180 degrés pendant environ 35 à 45 minutes. Un plateau à tarte grillé appétissant indiquera sa disponibilité.
10. La tarte est incroyablement parfumée, tendre et extrêmement savoureuse. En principe, au lieu de la confiture de citron, vous pouvez prendre une autre confiture, mais le gâteau aura alors un goût et une saveur complètement différents.
