Je suggère de préparer une salade simple et savoureuse, parfaite pour le déjeuner ou le dîner - une salade diététique à la poitrine de poulet. La vinaigrette peut être n'importe laquelle, mais pas la mayonnaise, puisque nous préparons toujours l’option alimentaire, l’huile d’olive, le jus de citron est parfait, vous pouvez également utiliser du yaourt, de la crème sure légère, etc.
La composition de la salade comprend un certain nombre de légumes - des tomates mûres fraîches, des concombres sucrés, des poivrons doux, ainsi que des feuilles de laitue qui vont bien ici, que vous pouvez ajouter avec d’autres légumes.
Temps de cuisson - 35 minutes
Nombre de portions - 2
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 150 g;
- feuilles de laitue - 3 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- concombres frais - 2-3 pièces;
- poivron - 0,5 pce;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
- jus de citron ou sauce soja - 1 cuillère à soupe de L;
- sel, poivre - au goût;
- verts - pour la décoration.
Cuisson
Préparez tous les ingrédients de la liste. Prenez une petite assiette plate, vous devez également préparer les feuilles de salade - rincez légèrement et séchez chaque feuille. Déchirer ou couper les feuilles, étalées sur une assiette.
Lavez et séchez les tomates et les concombres, coupez les légumes en tranches moyennes. Les pré-concombres doivent retirer l'échantillon, afin qu'ils ne soient en aucun cas amers. Étalez les légumes sur les feuilles de laitue.
Faites bouillir la poitrine de poulet à l’avance, jusqu’à ce que vous soyez prêt, en cours de cuisson, jetez les légumes, les épices et les épices dans le bouillon. Après avoir fait bouillir la poitrine pour qu'elle refroidisse complètement dans le bouillon, les fibres de l'oiseau deviendront molles et tendres. Après avoir haché la poitrine en petits morceaux, étalez-la sur les légumes. Si vous le souhaitez, pré-poitrine ne peut pas cuire, et faire frire sans huile, cuire au four en aluminium.
Choisissez un poivron peu gros, puis coupez-le en tranches ou en lanières - à votre guise. Répartir le poivron sur les légumes et la viande de poulet.
Saupoudrez la salade d'une petite quantité d'huile, de sauce soja ou de jus de citron, frottez légèrement avec du sel et du poivre.
Ajoutez des verts à la salade pour la décoration. Ça y est, servez immédiatement la salade sur la table.
Profitez de votre appétit!
