Comment faire cuire de la viande en thaï à la maison? Beaucoup plus facile qu'il n'y paraît

Comment faire cuire de la viande en thaï à la maison? Beaucoup plus facile qu'il n'y paraît

Si vous cuisinez du rôti souvent, faites cuire de la viande thaïlandaise. Le goût inhabituel de la viande, le goût épicé et salé, le jus savoureux et salé, les notes végétales distinguent favorablement la recette des plats habituels.

Et surtout, le plat s'avère assez diététique.

Ingrédients:

  • porc - 500 g
  • poivron - 1 pc.
  • oignons - 1 pc.
  • carottes - 1 pc.
  • ail - 2 dents.
  • jus de citron - 15 ml.
  • sauce soja - 60 ml
  • huile végétale - 10 ml.
Comment faire cuire de la viande en thaï à la maison? Beaucoup plus facile qu'il n'y paraît

Préparation:

La viande à préparer - couper les morceaux de graisse, couper l'os. Porc coupé en lanières égales. Nous déplaçons la viande dans un bol profond et la versons avec de la sauce soja

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L'eau avec du jus de citron, vous pouvez ajouter du concentré de jus de citron, qui est vendu dans le magasin.

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Pelez l'ail et ajoutez-le à la viande. Couvrir d'un film plastique et laisser mariner au moins 30 minutes à température ambiante.

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Versez l’huile dans la casserole et faites-la chauffer beaucoup. Faites frire la viande en petites portions à feu vif jusqu'à la croûte. Si vous faites frire toute la viande à la fois, nous n’obtiendrons pas de croûtes, car la viande produira beaucoup de jus de viande.

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Nous lavons le poivron, le nettoyons des graines. Les oignons sont également lavés et pelés.

Tous les légumes coupés en lanières et demi-rondelles d'oignon. Lorsque toute la viande est frite, retirez-la et faites-la frire dans la même huile jusqu'à cuisson complète.

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Remettez la viande dans la casserole dans les légumes. Versez la marinade, la viande et les légumes en sauce dans le couvercle pendant 15 à 20 minutes.

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Disposer le riz en portions, disposer la viande et les légumes, verser sur une sauce délicieuse, servir à table et ....

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Acceptez les compliments!

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