Smoothies aux prunes

Smoothies aux prunes

Les fruits et les baies contiennent de grandes quantités de vitamines et d’autres ingrédients sains. Ils ont un agréable goût aigre-doux, mais leur valeur énergétique est faible. Les desserts aux fruits et aux baies sont préférables pour ceux qui se soucient de leur santé. Chaque fruit possède des qualités organoleptiques uniques, et les plats à base de ces fruits sont également différents. Essayez au moins une fois un smoothie aux prunes, préparé selon l’une des recettes les plus populaires, et ce cocktail épais prendra toute sa place dans votre alimentation.

Fonctions de cuisson

Les smoothies aux prunes sont préparés avec l’ajout de divers fruits et baies, à base de jus de fruits ou de boissons au lait aigre. La composition du cocktail laisse une empreinte sur la technologie de sa préparation, mais vous pouvez néanmoins faire quelques recommandations générales.

  • Dans le cadre d’un cocktail, il est souhaitable de combiner des fruits et des baies acides et sucrés, son goût sera alors équilibré.
  • Pour obtenir une consistance optimale, il est souhaitable de combiner des produits juteux avec ceux qui ont une structure dense et fibreuse.
  • Vous pouvez épaissir un smoothie en ajoutant un peu de flocons d'avoine ou de sarrasin imbibés de kéfir ou de jus de fruits. Un bon complément à servir et du fromage cottage.
  • Si vous remplacez l'un des en-cas d'un smoothie aux prunes, cela vous aidera à perdre du poids.
  • Pour mieux vous rassasier, ne buvez pas de smoothies, mais mangez avec de petites cuillères. Cela vous permettra de manger une petite partie du cocktail.
  • Vous ne devez pas ajouter de sucre au smoothie - cela augmentera considérablement son contenu calorique, mais pas sa valeur nutritionnelle. Si vous avez besoin d'adoucir un cocktail, faites-le avec du miel.
  • Ne consommez pas de grandes quantités de smoothies aux prunes afin de ne pas causer de maux d’estomac.

En suivant ces recommandations, vous pouvez non seulement préparer un smoothie délicieux, mais également le rendre aussi sain que possible.

Smoothie aux prunes rouges et à la nectarine

Composition:

  • prunes - 100 g;
  • nectarines - 150 g;
  • banane - 0,2 kg;
  • kéfir - 0, 2 l.

Méthode de préparation:

  • Laver et sécher les fruits avec une serviette.
  • Coupez les prunes et les nectarines en deux, retirez-en les os.
  • Coupez la pulpe de prunes et de nectarines en tranches de taille moyenne et déposez-les dans le bol du mixer.
  • La banane, pelée, coupée en tranches et disposée au reste du fruit.
  • Allumez le mélangeur et hachez le fruit en purée.
  • Versez le kéfir et fouettez-le avec la purée de fruits jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Le cocktail a une teinte rose chaude, dégage un arôme séduisant, a un goût équilibré aigre-doux. Adoucir ce n'est pas nécessaire.

Smoothies à base de prunes jaunes et de framboises

Composition:

  • prunes jaunes mûres - 150 g;
  • banane - 150 g;
  • framboise - 100 g;
  • miel - 10 ml;
  • orange - 0,2 kg;
  • cannelle - une pincée;
  • glace - à goûter.

Méthode de préparation:

  • Passez à travers les framboises. Rincez-le soigneusement. Étalez sur une serviette pour qu'elle sèche rapidement. Mettez quelques baies pour décorer le cocktail, mettez le reste dans le blender.
  • Lavez les prunes. Coupez-les en deux, retirez les os.
  • Coupez les prunes en tranches, placez-les contre les framboises.
  • Épluchez la banane, coupez-la en tranches, envoyez au mélangeur le reste des ingrédients.
  • Saupoudrer de miel. S'il est confit, il faut d'abord le faire fondre. Vous pouvez le faire dans un bain-marie ou au micro-ondes.
  • Broyez le contenu du pot en allumant la machine pendant une minute et demie.
  • Coupez l’orange en deux et pressez le jus. Versez-le dans le reste des ingrédients.
  • Fouetter.
  • Ajoutez la cannelle et fouettez à nouveau.
  • Au bas des verres, placez les morceaux de glace, remplissez-les d’un cocktail aux prunes, décorez de framboises.

La couleur jaune-orange optimiste rend le smoothie élaboré selon cette recette très appétissant. Son goût plaira même aux plus gourmands. Le dessert est obtenu non seulement sucré, mais aussi utile.

Smoothies aux prunes avec pomme et melon d'eau

Composition:

  • prunes - 100 g;
  • pastèque - 150 g;
  • pomme - 100 g;
  • graines de lin - 5 g;
  • miel - 5 ml;
  • menthe - pour la décoration.

Méthode de préparation:

  • Séparez la chair de la pastèque de la couenne, pelez les graines, coupez-la en petits cubes et mettez au congélateur pendant une demi-heure.
  • La moitié de la pomme de taille moyenne pelée, coupez la boîte à graines du fruit.
  • Coupez la pulpe de pomme en petits cubes ou en tranches.
  • Lavez les prunes, épongez-les avec une serviette et, après la découpe, débarrassez-les de pierres. Couper les prunes en tranches.
  • Mettez des morceaux de prunes, de pommes et de pastèques dans le bol du mélangeur. Battre jusqu'à obtenir une composition homogène.
  • Entrez le reste des ingrédients et fouettez à nouveau. À ce stade, vous pouvez également ajouter une poignée de glace pilée, bien que cela ne soit pas vraiment nécessaire si la pastèque gèle bien.

Servir le smoothie prune-melon d’eau au meilleur décor avec un brin de menthe. Cette boisson rafraîchissante légère est particulièrement agréable à boire par une chaude journée d'été.

Smoothies aux prunes et aux framboises

Composition:

  • prunes - 0,2 kg;
  • framboise - 0,2 kg;
  • eau - 50 ml;
  • menthe - pour la décoration.

Méthode de préparation:

  • Triez, lavez et séchez la baie. Vous pouvez utiliser et framboises congelées. Avant de préparer un smoothie, il faut lui permettre de décongeler, mais pas complètement, car à partir de fruits légèrement congelés, on obtient des boissons de texture plus agréable.
  • Mettez temporairement l'eau filtrée au réfrigérateur.
  • Lavez les prunes. Obsushiv, couper et nettoyer les pierres. Divisez chaque moitié du fruit en plusieurs morceaux avec un couteau.
  • Placez la prune et la framboise dans le récipient du mélangeur. Ajoutez-leur 50 ml d'eau glacée.
  • Battez les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Versez le smoothie dans des verres et décorez-le avec des feuilles de menthe fraîche. Bien que la composition de ce cocktail comprenne un minimum de composants, son goût est très agréable. Si cela semble légèrement acidulé, il n'est pas interdit de le sucrer avec une cuillère de miel.

Smoothies de prunes, bananes et oranges

Composition:

  • prunes - 100 g;
  • banane - 0,2 kg;
  • orange - 0,2 kg;
  • miel - 10 ml.

Méthode de préparation:

  • Épluchez l'orange, démontez-la en tranches. Décollez la pulpe et placez-la dans un récipient à battage.
  • Découpez les bananes pelées en cercles et envoyez-les aux tranches d’orange.
  • Les prunes, lavées et séchées, coupent et retirent leurs os. Pulpe coupée en grandes tranches, envoyer au reste du fruit.
  • Versez le fruit avec deux cuillères à café de miel fondu en un liquide.
  • Hachez le fruit en le fouettant en même temps.

Après avoir étalé les smoothies dans de beaux crèmes ou verres, servez-les à la table. Selon cette recette, le cocktail est tellement épais qu'il est plus pratique de manger avec une cuillère.

Smoothies aux prunes, kiwi et banane

Composition:

  • yogourt non sucré - 0, 5 l;
  • prunes - 75 g;
  • Kiwi - 75 g;
  • banane - 100 g;
  • miel - 20 ml.

Méthode de préparation:

  • Épluchez le kiwi, coupez-le en tranches. Laisser un cercle pour décorer le verre, mettre le reste dans un bol pour battre, couper en 4 morceaux.
  • Après avoir épluché une banane, coupez-la en petits cubes et placez-la sur le kiwi.
  • Lavez, séchez les prunes. Couper en deux, retirez les os. Envoyez au reste du fruit.
  • Versez les fruits avec du miel liquide.
  • Transformez les fruits en purée avec un mélangeur à immersion.
  • Ajoutez du yaourt. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur.

Un cocktail préparé selon cette recette est assez simple. Il peut être mangé même le soir, si l'appétit est réveillé après le dîner.

Les smoothies aux prunes sont une boisson légère et savoureuse. Il ne contient pas beaucoup de calories, normalise le travail de l'intestin et améliore son péristaltisme. Il peut être inclus dans le régime, même ceux qui sont au régime.

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